Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Brazos de chocolate y praliné
Prep. 30min
Total 3 h
8 raciones
Ingredients
Avellanas crocantis
-
40 g de avellanas troceadas
-
1 cucharada de azúcar glas
Ganache de chocolate praliné
-
200 g de nata (35% de grasa)
-
340 g de chocolate praliné Nestlé® postres en trozos
-
60 g de mantequilla en trozos
Crujiente de arroz con dulce de leche
-
150 g de dulce de leche espeso (pastelero)
-
40 g de arroz inflado
Bizcocho plancha de chocolate
-
4 huevos
-
100 g de azúcar
-
80 g de harina de repostería
-
1 pellizco de sal
-
30 g de cacao puro en polvo
Montaje, cobertura de chocolate con leche y decoración
-
350 g de chocolate con leche para postres en trozos
-
120 g de agua
-
50 g de chocolate blanco para postres
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Sodium
132.9 mg
Protein
14 g
Calories
3724 kJ /
891 kcal
Fat
52.3 g
Fiber
3.2 g
Saturated fat
29.9 g
Carbohydrates
90.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Revista Thermomix nº 150
50 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Tronco de Navidad
8h 30min
Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche
2h 35min
Tronco de Navidad con praliné
2h 20min
Tiramisú de chocolate
5h 20min
Tarta de moka
1h 30min
Nata de trufa
8h 15min
Crema pastelera
10min
Tarta San Marcos
4h
Bizcochitos de chocolate rellenos
1h 15min
Lanzón de San Jorge (Aragón)
3h 40min
Tarta de trufa y nata
10h 15min
Brazo de gitano
3h